野生竹笙

竹笙又叫竹蓀、竹參，是一種食用菌，竹笙味甘，性平，被認為有補腎壯陽、益胃清腸、潤肺化痰、養陰補虛的功效，而且它有「真菌皇后」的美譽，有助減肥、降血壓、降低膽固醇，它本身沒什麼味道，但會吸湯汁。一般竹笙都是以乾貨形式販售買，竹笙要買偏黃白、黃竭色的，太白的竹笙可能經過漂白加工，柄和傘部分要完整，最好壓起來有彈性，太扁的不好。我習慣一次過處理整包竹笙，這樣比每次分開處理，更方便，更省時間和水。

產品功效 

1. 健脾開胃：竹笙中含有較多的膳食纖維和微量元素，能夠促進消化和吸收，對於脾胃虛弱，食慾不振的人群具有明顯的健脾開胃作用
2. 潤肺止咳：野生竹笙具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效，對於慢性咳嗽、哮喘、支氣管炎等症狀有很好的改善作用
3. 養生美容：野生竹笙含有大量的膠原蛋白和氨基酸等營養成分，能夠促進皮膚細胞再生，具有養顏美容的作用
4. 調節血糖：野生竹笙含有多種對降低血糖有益的物質，如多醣和黃酮類等，能夠幫助調節血糖水平，對於糖尿病等症狀有一定的改善作用
5. 強筋健骨：野生竹笙中含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，能夠幫助強化骨骼、增強體力，對於兒童生長發育、老年人骨質疏鬆等問題有很好的保健作用。

處理方法

1. 用水沖洗幾次，期間按壓下竹笙，再用室溫水浸軟約15-30分鐘
2. 再逐條竹笙搓洗乾淨，洗的時候順便摘除硬的傘
3. 洗好浸完的竹笙還要汆水，鍋中放薑片，加水煮沸，加鹽，放入竹笙，期間用大湯匙按壓，煮至水滾即可
   

產品重量
50g