【止咳平喘】虎乳靈芝平貝南北杏陳皮湯

• 補肺益氣、止咳定喘
• 增強抵抗力
• 適合易感染傷風咳嗽、肺氣虛弱小童
• 助舒緩咳嗽、哮喘、氣管炎及氣管敏感

金池教煮

1. 將所有材料浸水15分鐘清洗乾淨便可。
2. 建議加入瘦肉，提升鮮味。
   注意：如果小朋友害怕甘味，陳皮可以扣減至一片。

簡易煲湯口訣

乾貨浸水，肉要汆(飛)水，個半鐘後有湯水。

很多人年輕一代新手不懂得煲湯，今天教大家兩個簡單易記方法，每次煲湯這樣做，家常湯水都可以手到拿來，為家人帶來滋潤豐富的味道。

✅浸發：煲湯百搭的乾貨都可以浸發約二十分鐘後備用。例如蓮子、百合、眉豆、紅棗、准山等。

✅肉類汆(飛)水：豬、排骨、牛、羊、雞： 這些肉類含有少量血水及雜質，於室溫水加入肉類直接加熱至水滾。水滾後數分鐘可熄火，肉類沖洗乾後淨備用。

將以上材料放進鍋裏，加入八碗水，煲一個半小時便可有鮮味湯水。

產品重量
約100g