日本櫻花蝦

櫻花蝦(Japanese Sakura Shrimp)是蝦類乾貨中的高級品，殼軟、顏色偏紅且體型較小，但口感香且美味。

建議煮法
由於櫻花蝦很小，因此只需不多的油量就做到炸櫻花蝦的效果，令油變成蝦油，充滿櫻花蝦香氣。可以直接吃或是拌入炒飯！酥酥脆脆的又可以補充營養。

櫻花蝦飯碗 (櫻花蝦丼飯)

食材:

1. 熟日本米飯
2. 櫻花蝦
3. 醬油
4. 味醂（甜米酒）
5. 糖
6. 青蔥切片
7. 海苔條裝飾

1. 準備櫻花蝦:

   • 用冷水沖洗櫻花蝦。
   • 用紙巾把櫻花蝦擦乾。

2. 製作醬汁:

   • 在一個小碗中，混合醬油、味醂和少量糖，調成甜鹹的醬汁。根據口味調整比例。

3. 烹煮櫻花蝦:

   • 在平底鍋中輕微炒熟櫻花蝦，直到它們變成粉紅色並散發香氣。小心不要煮過頭，因為它們很小很容易熟。

4. 混合醬汁和櫻花蝦:

   • 將醬汁加入炒熟的櫻花蝦中，充分攪拌使櫻花蝦均勻裹上醬汁。

5. 製作飯碗:

   • 將煮熟的日本米飯放入碗中。
   • 將炒熟的櫻花蝦舖在米飯上。

6. 裝飾:

   • 在上面撒上切片的青蔥。

產品重量
50g