【抗疫首選】羊肚菌淮山紅棗杞子湯

喝湯有滋潤養生，進補的功效。通過不同的湯料，達致保養、調養，補養，因此喝湯可以延年益壽，保持活力。

而面對疫情，宜「未病先防」，除了戴口罩、多洗手等看得見的防護措施外，提升人體的自身免疫力也是相當重要。推介羊肚菌姬松茸螺片湯保健湯水，有助大家增強體質，加強免疫力抗疫。

產品功效

羊肚菌：化痰理氣，補腦提神，增強免疫力。

姬松茸：降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應。提高消化和免疫系統功能，以及抑制癌細胞生長等多種功效。

簡易煲湯口訣

乾貨浸水，肉要汆(飛)水，個半鐘後有湯水。

很多人年輕一代新手不懂得煲湯，今天教大家兩個簡單易記方法，每次煲湯這樣做，家常湯水都可以手到拿來，為家人帶來滋潤豐富的味道。

✅浸發：煲湯百搭的乾貨都可以浸發約二十分鐘後備用。例如蓮子、百合、眉豆、紅棗、准山等。

✅肉類汆(飛)水：豬、排骨、牛、羊、雞： 這些肉類含有少量血水及雜質，於室溫水加入肉類直接加熱至水滾。水滾後數分鐘可熄火，肉類沖洗乾後淨備用。

將以上材料放進鍋裏，加入八碗水，煲一個半小時便可有鮮味湯水。

建議配搭

湯品可以素食，或加入肉類。如在英國，可以選購Pork Chops 或 Pork Individual Ribs。 參考網頁 Tesco：https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/281085768

*湯包配料有機會因為貨量而有調整

儲存方法
存放乾燥陰涼處可保存1個月，存放雪櫝可保存6個月。

產品重量
約80g