【味道鮮甜 螺頭平替版】螺咀

螺咀是一種受歡迎的湯料食材，特別在煲湯中使用，具有以下幾個主要產品優點：

1. 鮮甜味濃：螺咀本身帶有鮮甜的味道，無需加入過多調味料，能自然提升湯水的口感，使湯底更加美味、回甘。

2. 營養豐富：螺咀富含蛋白質、鈣質、磷和多種微量元素，對滋補身體和強化免疫系統非常有益，尤其適合體質虛弱或需要進補的人士。

3. 方便易煮：相比於螺頭，螺咀較為便宜且容易處理，屬於平替版，價格實惠且保存方便，適合家庭日常使用。

4. 多用途湯料：螺咀可搭配多種食材一起煲湯，如豬骨、瘦肉、雞肉或藥材等，能夠提升湯水的營養價值，並帶來不同的口味變化。

1. 選擇搭配食材：常見的搭配有豬骨、瘦肉、花旗參、枸杞、紅棗、玉竹等藥材，也可以加入蔬菜如胡蘿蔔、冬瓜等，增加營養和甜味。

2. 煲湯步驟：

   • 將豬骨或瘦肉飛水（即煮沸去除雜質）。
   • 把清洗好的螺咀和其他選定的材料一起放入鍋中。
   • 加入適量清水，煲大約2至3小時。
   • 最後根據個人口味調味，可以少量加鹽或不加調味料，保持天然鮮甜的風味。

這類螺咀湯，特別適合寒冷天氣飲用，有滋陰潤肺、補腎養顏的功效，是一道老少皆宜的家庭保健湯品。

清水浸約4-6小時

產品重量
100g（12隻）