【肉厚高發頭】40–45頭日本沖子參200g （約14條）

日本沖子參以肉身厚實、發頭理想、口感軟滑帶彈性見稱。相比刺身較突出、講究外形的遼參，沖子參外表較樸實，但浸發後體型飽滿，肉質厚而有份量，無論日常炆煮、煲湯或節日滋補都非常適合。

今批屬 40–45頭規格，乾參看似不起眼，經過完整浸發後，體積及肉身厚度會有非常明顯變化。金池亦實際試發，讓大家可以直接看到乾參與浸發後的真實效果。

產品特色

・🇯🇵 日本沖子參
・約 40–45頭規格
・肉身厚實，浸發後飽滿有份量
・口感軟滑中帶彈性，不會過韌
・吸汁能力佳，適合炆煮及扣製
・適合日常滋補、家庭湯水及節日菜式
・可配搭花菇、蠔豉、鮑魚、瑤柱等海味

建議食法

沖子參本身味道較清淡，最大特色是容易吸收湯汁及醬汁。浸發後可用於花菇炆海參、鮑汁扣海參、海參炆冬菇、海參雞湯等。

想食得清淡一點，亦可以切件加入雞湯或瘦肉湯中慢煮，口感厚滑而不搶其他食材味道。

金池代浸代發

第一次處理海參、怕浸發程序麻煩？
金池提供代浸代發服務，完成後會分裝及真空處理，客人收到後可直接冷凍保存，需要時解凍烹調即可。

產品名稱： 40–45頭日本沖子參
產地： 日本
儲存方法： 乾貨請密封存放於陰涼乾爽處；如需長時間保存，建議冷藏或冷凍。

200g （約14條）