【晶瑩Q彈・滋潤糖水之選】天然桃膠

桃膠是桃樹樹皮自然分泌後凝結而成的天然樹脂，乾燥後呈琥珀色，粒粒大小及色澤略有不同。經充分浸泡後，桃膠會吸水膨脹，變得晶瑩剔透、柔軟Q彈，口感豐富，是非常受歡迎的中式糖水材料。

桃膠本身味道清淡，容易配搭不同食材，尤其適合與雪燕、皂角米、雪耳、紅棗、杞子、桂圓、蓮子等一同燉煮。無論熱食或冷藏後享用都非常適合。

產品特色

・天然桃樹樹脂乾燥而成
・浸發後晶瑩通透，口感Q彈軟滑
・味道清淡，不會搶去其他食材風味
・非常適合糖水、燉品及甜品
・一小份乾桃膠浸泡後即可發大，十分耐用
・適合配搭雪耳、雪燕、皂角米等滋潤食材

建議處理方法

取適量桃膠加入大量清水，浸泡約 10–12 小時或過夜，待桃膠完全浸軟及膨脹後，用清水沖洗，並仔細挑走天然樹皮及黑色雜質。

清洗乾淨後即可加入糖水中烹調。由於桃膠浸發後較容易煮軟，建議不要過度長時間燉煮，以保留Q彈口感。

推薦配搭

桃膠雪耳紅棗糖水
桃膠＋雪耳＋紅棗＋杞子＋冰糖

桃膠雪燕皂角米
桃膠＋雪燕＋皂角米＋桂圓＋冰糖

💡 金池小貼士： 桃膠屬天然植物分泌物，乾貨中偶爾帶有少量樹皮或天然雜質屬正常現象，浸發後挑走並清洗乾淨即可。

產品重量
100g