【解凍即煮】三天浸發 日本遼參一包十條

金池英國自家浸發海參 少批量新產品！
日本關東150頭BB禿參，發頭強勁5-6倍。

海參被稱為「海人參」，因營養價值高，所以與猴頭菇、熊掌、魚翅共同列為「四大名菜」。中醫認為海參『味甘、鹹，性溫，補腎益精，壯陽療痿，能滋陰補血，健陽潤燥等，一般體質也適合食用海參，孕婦養胎、產後調理都可以食用』。

營養學上海參含有豐富皂苷、多醣體、胺基酸，因此有對抗頑疾或類風濕性關節炎的功效。補腎益精、養血潤膚、養顏抗衰老，對身體虛弱人士尤為有益。

禿參浸發方法

1️⃣煲滾熱水，放入禿參，返滾後教慢火煮30分鐘。熄火嵌蓋焗3小時，換水放雪櫃浸一日。
2️⃣第二日換水繼續放雪櫃浸多一日。
3️⃣第三日煲滾水再放入禿參，翻滾後熄火再焗3小時。
4️⃣剪開肚位清潔一下內部可煮。

產品包裝

購買產品免郵費，配備48小時恆溫冰袋，英國送貨。

處理方法

海參解凍後，用小刀剖開，去除內臟，清洗乾淨。解凍約15-30分鍾。

建議煮法
蠔油燜海參

1. 以2大匙冷油加入蔥薑爆至焦黃成蔥油盛出，原鍋下蠔油炒出香氣，下米酒提香，加入水煮至沸騰，再將海參塊加入，不蓋略泡10分鐘入味。
2. 燒開一小鍋水，加少許油，青江菜入沸水燙熟撈出排盤。
3. 蠔油海參重新加熱，以太白粉水芶芡，熄火前加入蔥油，再淋燴於青江菜上即成。